▼発送について 福岡県志賀島より直送！ ▼商品内容 福岡県・志賀島（しかのしま）産の[湯通し塩蔵わかめ]です。 収穫時期：2～4月頃（早春） この商品は、わかめの柔らかい部分を取り除いた茎の部分で、生同様の新鮮さを保てるように湯通しした後、塩づけにしたものです。 未利用のまま廃棄されてしまう事も多い部分ですが、コリコリとした独特の歯ごたえと豊富な栄養価（食物繊維、アルギン酸、フコイダン）が含まれた利用価値の高い商品です。様々な料理にお使えいただけます。 発送は志賀島より、産地直送でお届けいたします！ ▼梱包について 梱包は環境に配慮し、保冷剤以外全て紙製品で構成しています。 全て折りたたむことができるので、 資源回収に出すまでスペースも取りません。 ▼塩抜きについて　　※ ご利用の際は塩抜きを行ってください。 必要量の1/3位を取り出し、たっぷりの真水に3～5分間くらいつけて塩分を洗い落とせば、生わかめを湯通しした状態になります。 塩抜きの時間はお料理方法やお好みに合わせて調整してください。 ▼保存方法 基本的に要冷蔵（10℃以下）にて保存してください。 開封後でも密閉袋へ入れてしっかりと空気を抜いたあと冷蔵することで保存できます。 わかめの色は自然の色ですので、光に長時間あてたり、温度の高い場所に置くと変色の恐れがあります。色良く保存するためには、冷蔵庫内でも新聞紙などで遮光することをお勧めいたします。 冷凍保存も可能 一度、水洗いをして塩を軽く落とし、しっかりと水気を切ってください。 塩蔵わかめは冷凍しても硬く固まりませんが、適度な大きさにカットし、小分けにした状態で冷凍用密閉袋へ入れておくと便利に使うことができます。 ▼消費期限 未開封・要冷蔵（10℃以下）保存で約１年